Ольга Родионова, редактор сайта Gastronom.ru, предлагает на ужин полезный и легкий салат — идеальный вариант для летнего вечера. Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 189 килокалорийИнгредиенты на 2 порции400 г консервированного или отваренного гороха нут200 г булгура180 г консервированного тунца (в собственном соку)50 г сыра твердых сортов2 средних огурца1/1, белой сладкой луковицынебольшой пучок мятысольДля заправки:1/1, небольшого лимона1/1, ч. л. сушеного тимьяна1/1, ч. л. сахарной пудры4 ст. л. оливкового масласвежемолотый черный перецПошаговоБулгур залить небольшим количеством кипятка, посолить, поставить в микороволновку на 7-9 минут. В середине приготовления перемешать вилкой. Остудить.Лук измельчить, сыр натереть, огурец порезать. Нут откинуть на сито, слить воду. Тунец размять вилкой, вытащив предварительно кости. Мяту помыть, обсушить и измельчить. Сложить в салатник булгур, нут, лук, сыр и огурец.Приготовить заправку. В небольшой чашке соединить лимонный сок, сахарную пудру, оливковое масло и тимьян. Взболтать вилкой. Заправить салат, перемешать и посолить по вкусу. Посыпать салат мятой и подать.