Нежное мясо, с кисло-сладкой подливой обожают и взрослые и детиЭтот рецепт живет в нашей семье уже несколько лет. В свое время перепробовала много вариантов, но этот мне показался самым удачным. Вкус всегда отменный. Мясо получается мягким, кисло-сладким. Каждый раз хочется положить добавки. И, что самое главное, вкусной густой подливки хватит всем! Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГуляшСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 126 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийСвинина 500 грТоматная паста 5 стол. л.Сливки (у меня 10%. можно использовать сметану разведенную водой 1:1) 200 млЛимоны (среднего размера) 1 шт.Лук репчатый (небольшого размера) 3 шт.Мука (пшеничная) 3 стол. л.Соль по вкусуПаприка (сладкая) по вкусуРастительное масло (для обжарки) 3 стол. л.Вода (очень горячей) 800 млПошаговоНеобходимые ингредиенты.Заранее включите мультиварку в режим жарка, налейте 2-3 ст. л. растительного масла. Пусть разогревается.Тем временем хорошо промойте мясо, зачистите от пленок, жилок, удалите лишний жир. Нарежьте мясо на куски размером примерно 2-3 см.Подготовленное мясо положите в чашу мультиварки с разогревшимся маслом, посыпьте паприкой. По желанию можете добавить свои любимые специи. Не забывайте периодически помешивать мясо.Лук необходимо очистить. Порежьте произвольно - четвертинками колец, соломкой. Мне нравится кубиками.Добавьте лук к мясу. Перемешайте.Когда лук слегка обжарится, всыпьте муку.Все тщательно перемешайте. Слегка обжарьте.Влейте воду. Вода должна быть очень горячей.Посолите. Перемешайте.Закройте крышку. И установите режим тушения на 45 минут - час. Мясу не страшно, если оно потушится подольше. Так что, если время позволяет, смело тушите хоть 2 часа.По завершению программы добавляем томатную пасту. Перемешиваем.Вливаем сливки, перемешиваем.Оставляем в режиме подогрев еще минут на 10-15.Вот и все, блюдо готово. Можно подавать.