Простой рецепт салата из зеленой редьки и яиц авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 94 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 94 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКапуста белокочанная 100 г.Редька зеленая 100 г.Куриное яйцо 2 шт.Горчица 1 ч. ложкСоевый соус 1 ч. ложкЛимонный сок 1 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ч. ложкПерец черный молотый по вкусуПошаговоДля приготовления этого салата нам потребуется зеленая редька (или дайкон), белокочанная капуста и яйца. Для заправки приготовим соус из горчицы, соевого соуса, лимонного сока, подсолнечного масла, также добавим черный молотый перец. Капусту и зеленую редьку берём примерно в одинаковом количестве. Сперва нарезаем капусту (без кочерыжки, естественно и верхние, грубые листья снимаем). Нарезаем как можно тоньше, иначе салат может быть грубоват (для нарезки удобно использовать ножик для моркови по - корейски).Зеленую редьку промываем, чистим. Затем нарезаем точно так же, как и капусту.Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем залив холодной водой, чистим, нарезаем крупно – каждое на восемь частей. Добавляем яйца к нарезанным редьке и капусте. Салат почти готов, осталось только приготовить заправку (по желанию можно заправить просто майонезом, но с заправкой вкус получается более пикантный).Для заправки соединяем по чайной ложке соевого соуса, подсолнечного масла без запаха и горчицы (горчицу лучше взять баварскую, не острую).Добавляем к ним чайную ложку лимонного сока и немного молотого черного перца. Хорошенько все перемешиваем, до однородного состояния.Салат раскладываем по порционным тарелкам, сверху поливаем его заправкой. Вкус салата довольно необычный, свежий, но благодаря куриным яйцам получается он достаточно сытным, вполне может послужить легким ужином. Приятного аппетита!