Несложный рецепт сельдерея с огурцами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 59 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 59 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииКорень сельдерея 500 г.Маринованные огурцы 2 шт.Огурец 1 шт.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкСемена льна 2 г.Кунжут 0.5 ч. ложкСемена чиа 3 г.Перец черный молотый 1 г.ПошаговоСельдерей с огурцами это легкий, полезный и вкусный салат. Для его приготовления понадобиться терка для моркови по корейски и емкость для обжарки сельдерея. Я люблю использовать мультиварку : удобно поддерживать нужную температуру и перемешивать в процессе приготовления. Итак, овощи моем, чистим. Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности.Корень сельдерея трем на терке и отправляем к луку.Жарим до мягкости, помешивая.В отдельную чашку трем соломкой, на той же терке свежую морковь, маринованные огурцы (можно соленые), и свежие огурцы.Когда сельдерей почти готов, отключаем мультиварку или убираем с огня и остужаем. Выкладываем в миску с овощами.Солить не нужно, соли достаточно в огурцах. Заправлять маслом тоже не надо. Перчим, и добавляем смесь семян для салата. У меня это: Чиа, кунжут и льняные семечки. Они придадут салату ореховую нотку и дополнительные витамины и микроэлементы. Салат хорош как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясу.