Салат Зимний

Простой рецепт салата Зимнего авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 142 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 142 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Картофель 2 шт.
• Огурец 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Вареная колбаса 100 г.
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Майонез 2 ст. ложк

Пошагово

1. Салат «Зимний» готовится из маринованного огурца, отварных овощей, яиц и вареной колбасы. Именно зимой мы можем позволить себе добавление в салат маринованного огурца. Это объясняется тем, что летом изобилие свежих огурцов и потребность в маринованных огурцах отпадает сама собой. Этот салат получается сытным, сочным и очень вкусным, так как все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Для заправки салата используется майонез, а сам салат укладывается слоями, учитывая вкусовые сочетания. Конечно же, первый слой, а точнее нижний, занимает отварной картофель. Это один из более сытных ингредиентов. Итак, картофель очистить от кожицы, порезать его кубиками и выложить на дно салатницы.
2. Картофельный слой промазать майонезом. Посолить по вкусу, так как картофель варился в кожице без добавления соли.
3. Следующий слой будем делать из маринованного огурца, он хорошо сочетается с отварным картофелем. Маринованный огурец сполоснуть водой и порезать соломкой. Выложить слой в салатницу из огурца.
4. Огуречный слой не нужно промазывать майонезом. Потребуется отварная и очищенная морковь. Морковь порезать маленькими кубиками и посыпать ею огуречный слой.
5. Морковный слой промазать майонезом и посолить по своему вкусу, если требуется.
6. Понадобятся отварные яйца. Яйца очистить от скорлупы и аккуратно разделить на белок и желток. Белок нарезать соломкой и выложить на морковный слой. Желток понадобится чуть позже, отложите его в сторону.
7. Слой из белка не нужно смазывать майонезом. Вареную колбасу нарезать соломкой и выложить слоем. Вместо вареной колбасы можно взять ветчину или копченые колбасные изделия.
8. На колбасный слой натереть яичные желтки. По краю и центру салат полить майонезом. По вкусу посолить.
9. Мелко порезать зеленый лук и посыпать им слой из яичного желтка.
10. Мелко порезать помидор и украсить салат. Для пропитки салат поставить в холодильник на 1 час. Такой салат можно подавать не только для семейного ужина, но и к праздничному столу. Салат готовится из доступных ингредиентов, поэтому его может приготовить практически каждый человек. Для начинающих кулинаров этот салат не составит большого труда, а результат порадует всех без исключения.