Салат из кальмаров и лука

На мой взгляд, это просто отличный рецепт праздничного салата из кальмаров и лука! Блюдо получается очень вкусным и полезным, ведь кальмары являются одним из источников диетического белка и йода.

Это простой и полезный рецепт. Он прекрасно украшает праздничный стол. Иногда можно побаловать себя салатом из кальмаров и лука и в будни. В нем удивительно гармонично сочетание всех компонентов. При желании вкус салата можно сделать пикантным, если замариновать лук любым известным вам способом. Кто уже готовил кальмаров — знает, как сложно не передержать его при варке. Способ приготовления, указанный в этом рецепте, очень прост и помогает достичь приятного вкуса кальмара. Пробуйте приготовить по этому рецепту. Останетесь довольны!

Количество порций: 4-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 196 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Кальмары — 600 Грамм
• Яйца куриные — 5 Штук
• Луковица — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Майонез — По вкусу

Пошагово

1. Перед тем как приготовить салат из кальмаров и лука, следует разморозить и почистить основной ингредиент. Для этого поставьте кальмары под горячую воду. Этот процесс ускорит разморозку и частично очистит кальмары.
2. Тщательным образом избавьте кальмары от шкурки. Это можно сделать в теплой воде.
3. Возьмите термостойкую посуду. Сложите в нее кальмары, залейте их крутым кипятком. В большом количестве кипятка они мгновенно сварятся. Дайте возможность им остыть, не вынимая из воды.
4. Очистите луковицу, очень мелко порежьте ее. Залейте кипятком и оставьте минут на пять.
5. Отварите яйца. Избавьте их от скорлупы. Натрите на мелкой терке.
6. Через сито слейте воду с лука. Затем промойте его холодной кипяченой водой, дайте ей стечь.
7. Тушки кальмаров к этому времени остынут. Нарежьте их тонкими кольцами.
8. Соедините в удобной посуде все компоненты: кальмар, лук, яйца. По вкусу посолите.
9. Перемешайте все ингредиенты.
10. Заправьте салат майонезом и снова перемешайте. Салат готов к подаче. Приятного аппетита!