Английский хлебный пудинг

Простой рецепт английского хлебного пудинга домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 530 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 530 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Батон 1 штука
• Изюм без косточек 100 г
• Сливочное масло 150 г
• Ванильный сахар по вкусу
• Молотая корица по вкусу
• Сливки 10% - ные 400 мл

Пошагово

1. Разрезать батон или хлеб на ломтики, корки можно срезать по желанию. Я оставляю, так как они все равно станут мягкими.
2. Каждый кусок со всех сторон смазать сливочным маслом, уложить в форму друг на друга, слоями или в виде черепицы. у меня всегда получается 2 слоя в независимости от размеров формы. Смазывать маслом форму, как вы понимаете, не обязательно.
3. Каждый слой пересыпать изюмом, сверху всё залить сливками, посыпать ванильным сахаром и корицей и в идеале оставить пропитываться на ночь, чтобы испечь утром на завтрак, но я, честно признаюсь, никогда так не делаю, и всё получается безумно вкусно.
4. Ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Если вы чересчур заботитесь о фигуре, то маслом ломтики можно не смазывать, но учитывая составляющие в виде белого хлеба, изюма и сливок, лучше сделать все по максимуму, потому что именно масло придает горячему блюду вид и консистенцию пудинга.