Простой рецепт грибного салата по‑еревански армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 145 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Салаты, Армянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 145 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийГрибы 200 гСладкий перец 250 гШпик 30 гКорень сельдерея 100 гРубленая петрушка 4 столовые ложкиРастительное масло 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговоГрибы нарежьте ломтиками, шпик — мелкими кубиками.Обжарьте шпик на раскаленной сковороде до шкварок.Огонь уменьшите, положите грибы, обжарьте их. Посыпьте грибы зеленью, перемешайте, снимите с огня и охладите.Перец и сельдерей нашинкуйте соломкой, соедините, заправьте маслом, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.Выложите овощи на блюдо, сверху уложите обжаренные грибы.