Домашние сырные роллы и суши

Национальная кухня:
  1. Женя_Е

    By:Женя_Еin: 7 дек 2016
    Епихина Женя

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    42

    Несложный рецепт домашних сырных роллов и суши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 217 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 2 часа 30 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 217 килокалорий

    Домашние сырные роллы и суши

    Ингредиенты на 4 порции

    • Крабовые палочки 1 штука
    • Филе лосося 250 г
    • Креветки 100 г
    • Сыр филадельфия 200 г
    • Красная икра 2 столовые ложки
    • Черные кунжутные семечки 1 столовая ложка
    • Малиновая икра тобико 2 столовые ложки
    • Рисовый уксус 2 столовые ложки
    • Рис для суши 800 г
    • Сухие водоросли нори 1 штука

    Пошагово

    1. Прежде, чем начать крутить роллы, мы в отваренный рис добавляем немного рисового уксуса. Рис приобретает неповторимый вкус и аромат.
    2. Итак, начинаем готовить. Первый ролл в нашем списке — сливочный лосось. Он состоит из риса, нори, лосося и сыра. Циновку оборачиваем в прозрачный пакет, чтобы потом не выковыривать из нее продукты. На циновку кладем половинку листа нори, блестящей стороной вниз. На лист выкладываем рис ровным слоем, разравниваем. Для удобства смочите руки в рисовом уксусе. Аккуратно переворачиваем нори рисом вниз и укладываем начинку. Начинкой у нас здесь является только сыр, поэтому аккуратно кладем его на нори и заворачиваем. Особенностью этого ролла является то, что лосось кладется не внутрь, а оборачивается снаружи ролла. Поэтому его надо нарезать тонкими платинками и в них завернуть наш рулетик. Острый нож смазываем рисовым уксусом и разрезаем ролл на 6–8 порций.
    3. Следующий ролл — сливочный лосось де люкс. От предыдущего он отличается тем, что в него добавляется красная икра. Повторяем все манипуляции с рисом и нори, выкладываем сыр и кладем на него икру. Заворачиваем и также оборачиваем в тонкие пластинки лосося. Ножом в уксусе разрезаем на порции.
    4. Готовим сырную калифорнию. Для этого на половинку нори выкладываем рис, переворачиваем и кладем начинку. Здесь начинкой будет сыр, крабовые палочки (мне хватило одной) и тонко нарезанный огурец. Заворачиваем в рулет, а его в свою очередь обваливаем в икре тобико малинового цвета. Режем на порции.
    5. В сырной Мексике начинкой являются неизменный сыр (не зря сет сливочный), креветки и авокадо. Делаем все то же самое, что и с предыдущими роллами. А готовый рулетик обваливаем в черном кунжуте. Режем на порции.
    6. Для приготовления суши нам понадобится лист нори разрезать на полоски шириной 3–4 см, а из риса скатать плотные рисовые шарики. Эти шарики мы аккуратно оборачиваем полоской нори, закрепляем, слегка намочив рисовым уксусом. Ставим вертикально и накладываем внутрь начинку. В нашем случаем в одни мы кладем нарезанный лосось и сверху сыр, осторожно разравнивая. В другие две — креветки, сыр, а сверху немного тобико. И в последнюю пару кладем немного лососевой икры.
    7. Все красиво раскладываем на тарелке.

    В нашем сливочном сете будут присутствовать следующие виды роллов и суши: сливочный лосось, сливочный лосось де люкс, сырная калифорния, сырная Мексика, сырные суши с лососем, сырные суши с креветкой, суши икура.

     

    Mulkuqcuu нравится это.

  2. olyao

    By:olyaoin: 2 фев 2017
    Остапишин

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    43
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Двадненко Г и Uwooqfaxq нравится это.
  3. Oomqyxzu

    By:Oomqyxzuin: 9 апр 2017
    Дубцова Таня

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    34
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Oxvjaaoog нравится это.
  4. Tkigavi

    By:Tkigaviin: 22 май 2017
    Мячина

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    37
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  5. Галя_Т

    By:Галя_Тin: 26 июн 2017
    Галя

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    43
    Симпатии:
    71
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Jkopaqz, Zikqreoal, Кристина_Х и ещё 1-му нравится это.
  6. nhaviz

    By:nhavizin: 23 июн 2018
    Member

    Регистрация:
    10 апр 2017
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    35
    А я думала разбираюсь в приговтолении домашних сырных роллов и суши:D:D, аздесь такое:)
     
Top