Пусть это блюдо и является салатом, но оно настолько сытное, что смело сможет заменить полноценный обед или ужин.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 173 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииОливковое масло 2,5 ст. л.Креветки 360 гСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуГрейпфрут 1 шт.Эстрагон 2 ст. л.Коричневый сахар 2 ч. л.Лук - шалот 1 ч. л.Зелень (по вкусу) 6 чашекАвокадо 1 шт.ОгуреПошаговоНагрейте в большой сковороде 0,5 столовой ложки масла на среднем огне.Креветки посолите и поперчите. Отправьте в сковороду. Готовьте 3 минуты, постоянно помешивая. Переложите на тарелку.Грейпфрут очистите и нарежьте произвольными кусочками. Приготовьте 3 столовые ложки сока.Смешайте грейпфрутовый сок, 2 столовые ложки масла, соль, перец, рубленый эстрагон, сахар, измельченный лук - шалот в большой миске. Перемешайте венчиком.Добавьте салат романо. Перемешайте.Добавьте ломтики грейпфрута, авокадо и мелко нарезанный огурец.Уложите сверху креветки.Подавайте салат к столу.