Простой рецепт салата из кольраби с кунжутом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 55 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 55 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Завтрак, Ланч, Масленица, Новый год, Обед, Пасха, Полдник, Рождество, Романтический ужин, УжинИнгредиенты на 2 порциикапуста кольраби - 1 шт.имбирь (корень) - 1 ч. л.оливковое масло - 3 ст. л.бальзамический уксус - 3 ст. л.кунжут - 3 ст. л.мед жидкий - 2 ч. л.смесь сухих прованских трав - по вкусузелень петрушки - 3 веточкиПошаговоДля салата подойдет кольраби любого сорта, свежий корень имбиря, петрушка, семена кунжута, бальзамический уксус, прованские травы, мед, растительное масло.Кольраби натереть на терке для корейской моркови. Корень имбиря почистить, натереть на самой мелкой терке. Соединить с кольраби. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль, мед, прованские травы. Хорошо перемешать, дать немного настояться, чтобы компоненты перемешались и заправка приобрела однородный вкус. Семена кунжура обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета. ЭТО ВАЖНО! Жареные семена придают салату неповторимый привкус.К кольраби с имбирем добавить заправку, семена кунжута. Все тщательно перемешать, подать к столу, украсив листьями петрушки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!