Рецепт приготовления стейков из семги, маринованных в дижонской горчице с зеленым салатом. Такое блюдо очень хорошо подать на ужин. Для такого блюда в принципе никакого гарнира не надо. Блюдо готовится быстро, получатся сытным и очень вкусным.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 202 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииЛимонный сок — 2 Ст. ложкиФиле семги — 600 ГраммОливковое масло — 2 Ст. ложкиДижонская горчица — 1 Ст. ложкаЗеленый салат, пучок — 1 ШтукаПомидоры черри — 200 ГраммАвокадо — 1 ШтукаСыр фета — По вкусуКедровые орешки — По вкусуПошаговоРазрезаем на стейки филе семги, ширина примерно два сантиметра. Солим и перчим.Приготовим маринад. Смешиваем две ложки оливкового масла, две ложки сока лимона и одну ложку дижонской горчицы. Все перемешиваем.После того, как все хорошенько перемешали, в миску к маринаду кладем кусочки рыбы. В маринаде должен быть каждый кусочек. Теперь разогреем сковороду, добавим небольшое количество масла, и с обеих сторон обжарим стейки. Ни в коем случае не пережариваем! Как только чуть схватились, переворачиваем на другую сторону. Если рыба пережарится, она не будет сочной.Сделаем к стейкам салат. Порежем спелое авокадо, пучок ледяного салата, пополам разрежем помидоры черри, кусочками порежем сыр фета, с чесноком и оливками. Можно добавлять кедровые орешки. Слегка поливаем оливковым маслом и соком лимона. Можно заливать смесью для маринада.Блюдо готово, его можно подавать без каких - либо гарниров. Приятного аппетита!
очень вкусный рецепт стейков из семги, маринованные в дижонской горчице с зеленым салатом, буду рада воспользоваться рецептом.
Именно стейки из семги, маринованные в дижонской горчице с зеленым салатом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.