Простой рецепт салата Маугли европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 132 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 132 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКуриное филе 200 г.Огурец 1 шт.Яблоко 1 шт.Орехи 20 г.Салат 100 г.Лимон 20 г.Чеснок 10 г.Растительное масло 2 ст. ложкПоваренная соль 5 г.ПошаговоСалат получится очень сочным и нежным. Куриное филе отварить до готовности. В воду, в которой варится мясо можно добавить лавровый лист, перец. Я лично добавляю немного шафрана. Он придает нежный аромат и цвет. Нарезать его небольшими кусочками.Огурец вымыть и нарезать ломтиками. Пр желанию шкурку можно снять.Яблоко вымыть, удалить семенное гнездо и нарезать ломтиками. Вместо яблока можно использовать грушу, но тогда салат будет более сладким. И грушу берите средней твердости.Листья салата вымыть и порвать руками. Можно взять салат и красного цвета. Отличие красного от зеленого в том, что по вкусу красный напоминает шпинат и рукколу, вкусны с кислинкой. А зеленый - вкус шпината, но без кислинки.Орехи разрезать на половину. Лучше всего подойдут миндаль или грецкие орехи.Чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку. Из лимона выжать сок. В растительное масло добавить раздавленый чеснок, сок лимона и хорошо перемешать. Все ингридиенты смешать и полить заправкой, посолить. По желанию салат можно поперчить. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат маугли (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!