Салат с авокадо и креветками

Классическое сочетание креветок и авокадо подчёркивается в составе этого яркого и нарядного салата. Дополнен состав салата сладким мясистым перцем и яблоком. Завершает вкусовой букет пикантная салатная заправка. Готовится очень просто и быстро, подавать лучше сразу же.

Вместо зелёного салата можно использовать любой салатный микс. Пробуйте, это очень вкусный витаминный салатик!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 197 килокалорий
• Повод: Пост, банкет, обед

Ингредиенты на 2 порции

• Основные компоненты
• Авокадо 0.5 шт.
• Базилик зелёный свежий 0.25 веточка
• Креветки замороженные 500 г
• Лимон 0.25 шт.
• Перец сладкий 0.5 шт.
• Салат зелёный 3 лист
• Яблоко 0.5 шт.
• Салатная заправка
• Горчица 1 ч. л.
• Майонез 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin 1 ч. л.
• Мёд 1 ч. л.
• Уксус бальзамический тёмный 1 ч. л.

Пошагово

1. Для салата взять креветки, авокадо, яблоко, перец, зелёный салат, лимон, базилик.
2. Салатные листья порвать.
3. Яблоко и перец нарезать кубиками, яблоко сбрызнуть лимонным соком.
4. Добавить в салатник.
5. Из авокадо вынуть косточку, нарезать кубиками.
6. Добавить в салатник.
7. Варёно - мороженые креветки полностью оттаять и залить кипятком или проварить 1-2 минуты, не размораживая.
8. Откинуть на сито, остудить и очистить.
9. Приготовить продукты для заправки: горчицу, мёд, уксус, масло, майонез.
10. Смешать все ингредиенты заправки до однородности и гладкости.
11. Креветки добавить в салатник, частично можно порезать.
12. Заправить и подавать. Лучше разложить в порционные формочки, полить заправкой и украсить целыми креветками, долькой лимона и зеленью базилика.