Кабачковые оладьи с чесноком

Простой рецепт кабачковых оладий с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 128 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 128 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачок 1 кг.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 3 шт.
• Морская соль 0.3 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.3 ч. ложк
• Мука пшеничная 0.5 стак.
• Подсолнечное масло 0.5 стак.
• Куриное яйцо 1 шт.

Пошагово

1. Приготовьте необходимые продукты. Кабачки можно использовать и молодые и старые, если кабачки старые, то нужно снять кожуру и вынуть семечки. Морковь почистить. Чеснок почистить от шелухи.
2. У меня были кабачки молоденькие, не смотря на их размер, косточки внутри молоденькие, не жесткие. Поэтому я просто натерла кабачки вместе с кожурой и внутренностями на крупную терку. Затем нужно отжать руками лишнюю жидкость с кабачков.
3. Добавить к тертым кабачкам морковь, предварительно натертую на мелкую терку.
4. Теперь на мелкой терке нужно потереть чеснок и добавить к остальным овощам.
5. Добавляем соль, перец молотый черный, яйцо. Перемешиваем хорошо.
6. Вводим муку просеянную. Перемешиваем.
7. Получает вот такое в меру густое тесто овощное готовое для жарки.
8. Столовой ложкой выкладываем на сковороду с подсолнечным маслом оладьи, придаем форму. Жарим до золотой корочки.
9. С двух сторон обжариваем.
10. Готовые оладьи подаем со сметаной. Приятного аппетита!