Салат «Свидание»

Этот салат содержит в себе слой из гранатовых зёрен — для всех кто привык есть гранат без косточек это отпугивающий вариант, но спешу обрадовать: врачи доказали безопасным употребление косточек граната, которые к тому же оказались очень полезными.

Как и все слоёные салаты его лучше делать заранее, для того чтобы слои успели пропитаться, а украсить уже непосредсвенно перед подачей.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 121 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин

Ингредиенты на 4 порции

• Гранат 0.5 шт.
• Картофель 3 шт.
• Куриное филе 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез 5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Перец сладкий 2 шт.
• Петрушка свежая 20 г
• Сыр Гауда 100 г
• Яйца куриные 4 шт.

Пошагово

1. Для приготовления салата вам понадобятся: картофель, лук, яйца, куриное филе предварительно отваренное, гранат, майонез, растительное масло для жарки, сладкие перцы двух цветов и петрушка для украшения.
2. Картофель отварить вмундире.
3. Яйца отварить отдельно.
4. Пока варятся картофель, яйца и филе (для быстроты можно взять копчёную грудку или отварить филе заранее), разберите гранат на зёрна.
5. Сыр натрите на крупной тёрке.
6. Лук нашинкуйте тонкими кольцами.
7. На подсолнечном масле обжарьте лук до золотистого цвета.
8. Яйца порежьте мелкими кубиками.
9. Поперёк волокон порежьте куриное филе.
10. Картофель порежьте мелкими кубиками.
11. Начинаем собирать салат по слоям, первый — картофель.
12. Смазываем майонезом.
13. Затем куриное филе.
14. Поверх него выкладываем жареный лук — масла в нём достаточно, майонез здесь не требуется.
15. Следующий слой — яйца. Затем из промазываем майонезом.
16. Затем выкладываем зёрна граната.
17. Следующий слой — сыр.
18. Поливаем майонезом и разравниваем.
19. Для украшения в виде двух свечей, бантика и венка можно использовать сладкие перцы, листочки петрушки, зёрна граната, зелёный горошек и кубики желтого перца, фитили — веточки петрушки.