Простой рецепт ризотто с грибами и пармезаном итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 371 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Ризотто, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 371 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКруглый рис 2 стаканаКуриный бульон 1 лРепчатый лук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаСвежие грибы ¼ гСыр пармезан по вкусуРастительное масло по вкусуПошаговоВ сковороде с толстым дном разогреть масло, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, грибы, перемешать. Как только лук начнет зажариваться, добавить рис, перемешать и убавить огонь.Когда рис станет прозрачным, влить порциями горячий бульон, постоянно помешивая, пока жидкость не впитается. Подавать немедленно, посыпав тертым сыром.