Простой салат из краснокочанной капусты и риса не требует для своего приготовления значительных затрат времени и большого набора дорогих продуктов. Все ингредиенты абсолютно доступны. Вы получите красивый и полезный салат, который просто заворожит вас своим видом.Отличный салат и для тех, кто придерживается поста. Краснокочанная капуста считается более полезной, чем белокочанная благодаря тому, что в ней содержится более высокая концентрация белков витаминов, углеводов. А кроме того она очень красивая!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 38 килокалорийПовод: Пост, ужин, перекусИнгредиенты на 4 порцииКапуста краснокочанная 250 гМасло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаРис пропаренный 100 гСоль 0.5 ч. л.Соус соевый 1 ст. л.Уксус винный белый 5 млПошаговоДля приготовления салата нам понадобится фиолетовая капуста, рис, уксус, соевый соус, масло подсолнечное, соль, перец.Рис промыть, залить 200 г воды, отварить до готовнсти с добавлением соли.Тем временем капусту очень тонко нашинковать.Посыпать солью и слегка помять, чтобы выделился сок.Обжарить капусту на подсолнечном масле 2-3 минуты.Готовый рис.Смешать рис и подготовленную капусту, заправить соевым соусом.Тщательно и аккуртано перемешать.Добавить уксус — капуста сразу поменяет цвет. Подавать салат, настояв в холодильнике 10 минут.