Простой рецепт рулета из свиной вырезки с копченой грудинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 774 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 774 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииКопченая грудинка 80 гСвиная вырезка 500 гЛистья эстрагона 30 гОливковое масло 20 гКедровые орехи 10 гСыр пармезан 20 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоДелаем песто из эстрагона: измельчаем в блендере эстрагон, оливковое масло, пармезан и кедровые орешки.Свиную вырезку разрезаем вдоль, отбиваем молотком через пленку. Обильно смазываем вырезку соусом песто, укладываем сверху тонко нарезанную копченую грудинку. Скручиваем в рулет и заворачиваем в пленку, затем в фольгу.Запекаем в духовке при 180 градусах.