Несложный рецепт салата из белокочанной капусты с яйцами в мешочек авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 мин. Содержит всего 65 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Варка, ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 8 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 65 килокалорийПовод: Завтрак, ЛанчИнгредиенты на 4 порции1 небольшой кочан белокочанной молодой капусты3 ст. л. винного уксуса1 ст. л. бальзамического уксуса4 ст. л. оливкового масла3 яйца1/1, пучка петрушки1/1, пучка эстрагона8 тонких ломтиков цельнозернового хлебасмесь перцев крупного помоласоль крупного помолаПошаговоУ 1 кочана белокочанной капусты срезать основание кочерыжки. Отделить и вымыть листья, удалить наиболее толстые жилки. Нашинковать полосками длинной примерно 5 см.Разогреть в чугунной кастрюле 3 ст. л. винного уксуса и 1 ст. л. бальзамического уксуса, положить нашинкованную капусту и готовить, помешивая, буквально 1 минуту.Переложить капусту в салатницу, полить 4 ст. л. оливкового масла, посолить и поперчить из мельницы. Дать постоять 20 минут.В это время сварить три яйца в мешочек (6 минут), остудить и очистить от скорлупы.Разогреть духовку до 200°C.Промыть и обсушить 1/1, пучка петрушки и 1/1, пучка эстрагона и оборвать листья.Поместить яйца в мисочку и размять вилкой.Добавить в капусту яйца и листья пряных трав.Когда духовка разогреется положить на решетку 8 тонких ломтиков цельнозернового хлеба и подсушить в течение 1-2 минут, чтобы они стали хрустящими и слегка подрумянились.Выложить капусту в сервировочное блюдо. Сухарики разломать и выложить в салат. Сразу же подать!Если у Вас оказался под рукой хлеб с грецким орехом, то используйте его - по своему вкусу и аромату он гармонично сочетается с капустой, подкисленной уксусом.