Печеночный салат с яйцом, сыром и чесноком

Всем любителям необычных вкусовых сочетаний посвящается. Этот печеночный салат обязательно упадет в копилку ваших любимых рецептов.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 250 килокалорий
• Повод: 1 час

Ингредиенты на 5 порций

• Морковь 1 шт.
• Яйца 2 шт.
• Тертый сыр 100 г
• Майонез по вкусу
• Чеснок 2 зубчика
• Говяжья печень 300 г

Пошагово

1. Печень промойте под проточной водой, а затем отварите в подсоленной воде. Достаньте, остудите и натрите на мелкой терке.
2. Морковь также отварите и натрите на мелкой терке.
3. С яйцами проделайте то же самое.
4. Половину печени заправьте майонезом и выложите на дно миски для салата.
5. Чеснок измельчите и смешайте с майонезом. Смажьте соусом печень.
6. Вторым слоем выложите морковь. Смажьте ее соусом.
7. Третьим слоем будут яйца. Их также следует смазать соусом.
8. Посыпьте все тертым сыром, оставив небольшое количество.
9. Сверху выложите оставшуюся печень.
10. Добавьте тертый сыр и подавайте к столу.