Простой рецепт кальмаров с сельдереем, оливками и луком-шалот средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 290 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Салаты, Средиземноморская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 290 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийОливки ⅓ стаканаСтебель сельдерея ⅓ стаканаЛук - шалот 3 штукиЛимонная цедра 1 чайная ложкаЛимонный сок 1 столовая ложкаОливковое масло ¼ стаканаВода 3 лКальмары 500 гСоль 1 столовая ложкаПошаговоТушки кальмаров промыть в холодной проточной воде и нарезать тонкими кольцами. Щупальца разрезать вдоль пополам.Вскипятить воду, добавив 1 столовую ложку соли. На 40 секунд бросить кальмары в кипяток, а затем сразу же поместить в емкость со льдом. Когда кальмары охладятся, вынуть их изо льда и бросить в дуршлаг, чтобы слить из них всю воду.Тем временем, нарезать тонкими кольцами стебли сельдерея, зеленые оливки и лук - шалот. Смешать со свежей тертой цедрой лимона, оливковым маслом и лимонным соком.Когда с кальмаров перестанет капать вода, их можно объединить с остальными ингредиентами.Подавать салат охлажденным или комнатной температуры.
очень вкусный рецепт кальмаров с сельдереем, оливками и луком-шалот, буду рада воспользоваться рецептом.
Обалденный рецептик кальмаров с сельдереем, оливками и луком-шалот. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Вкуснятина, обожаю кальмаров с сельдереем, оливками и луком-шалот Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, ch_zoya