Предлагаю очень вкусный летний салат, который вполне можно подать девушке на обед или ужин, как основное блюдо. Он достаточно питательный и, в то же время, свежий и полезный — для салата используется много витаминной зелени. Особую пикантность этому салатику придаёт заправка с добавлением зерновой горчицы и лимонного сока, возбуждающая аппетит своим кисловатым вкусом. Пробуйте, экспериментируйте!Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 75 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 2 порцииГорчица в зёрнах 1.5 ч. л.Куриная печень 150 гЛимон 0.25 шт.Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Огурцы 60 гПерец сладкий 30 гПерец чёрный молотый 0.5 гПетрушка свежая 5 веточкаСалат зелёный 5 листСоль 2 щепоткаПошаговоДля салата взять печёнку, зелень, огурец, зелёный сладкий перец, лимонный сок, масло, горчицу, соль, перец.Промыть и обжарить на масле куриную печёнку.Обжарить с двух сторон, слегка присолив. Остудить.Салат порвать, петрушку крупно нарезать.Тонкими брусочками нарезать огурец и перец.Добавить в салатник.Приготовить заправку: смешать горчицу и масло, поперчить, добавить лимонный сок и хорошо взбить вилкой.Остывшую печёнку нарезать ломтиками.Зелень выложить на тарелку, сверху разложить ломтики печёнки.Полить соусом и подавать. Очень вкусно!