Приготовим морковку. Обычно я ее готовлю с кипящим маслом, но этот рецепт более простой, зато морковь получается не менее вкусная. Такую морковку можно использовать для приготовления салатов, рулетов и других блюд, но и сама морковка — вполне самостоятельное блюдо. Универсальное.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Корейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 дн 9 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 47 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийМорковь — 1 КилограммМасло растительное — 150 МиллилитровКориандр — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Ст. ложкаСахар — 2 Ст. ложкиЧерный молотый перец — По вкусуПаприка молотая — По вкусуКрасный острый перец — По вкусуУксус — 100 МиллилитровПошаговоМорковь нужно очистить, срежьте «попки». Натрите ее на терке. Я использую терку для корейской морковки.К морковке добавьте специи, соль, сахар, растительное масло и уксус.Перемешайте.Переложите в закрывающуюся емкость (коробочку для хранения продуктов, например). Храните в холодильнике 2-3 суток. Через 3 суток морковка будет готова.Подаем как закуску или как самостоятельное блюдо.