Яркий салат с сочной морковью, ароматными мандаринами и сладким яблоком! Этот полезный салат не только смотрится эффектно и аппетитно, но и станет отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам! Заправка из оливкового масла, лимонного сока, соли и чёрного перца превращает его из десертного в закусочный! Попробуйте!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 106 килокалорийПовод: Пост, ужин, перекусИнгредиенты на 2 порцииКунжут белый 3 гКунжут чёрный 3 гМандарин свежий 2 шт.Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Морковь 1 шт.Орехи грецкие 0.25 ст.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСок лимонный 1 ст. л.Соль 2 щепоткаЯблоко 1 шт.ПошаговоДля приготовления этого яркого и полезного салата нам понадобится морковь, яблоко, мандарины, лимонный сок, оливковое масло, грецкие орехи, соль, чёрный молотый перец, кунжут (белый или чёрный или их смесь).Морковь чистим, натираем на тёрке для корейской моркови.Яблоко моем, нарезаем тонкими полосками.Мандарины очищаем, срезая кожуру острым ножом вместе с белой оболочкой. Нарезаем кружочками.Соединяем подготовленные морковь, яблоко, измельчённые ядра грецких орехов.Для заправки соединяем лимонный сок, оливковое масло, соль и чёрный молотый перец, слегка взбиваем вилкой или маленьким венчиком.Заправляем салат. Перемешиваем.На дно плоской тарелки выкладываем мандариновые кольца.В центр выкладываем салат, посыпаем кунжутом и сразу подаём к столу!
Очень аппетитно! Забрала рецептик салата с морковью, мандаринами и яблоком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.