Глазированная в меду курица с салатом из латука, романо, пекинской капусты

Сложный рецепт глазированной в меду курица с салатом из латука, романо, пекинской капусты и кимчи американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 119 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Американская кухня
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 119 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Куриный бульон 500 мл
• Соевый соус 100 мл
• Цветочный мед 50 г
• Курица 1 штука
• Имбирь 50 г
• Свежая кинза 20 г
• Перец чили 2 штуки
• Салат романо ½ пучка
• Пекинская капуста ½ головки
• Латук ½ пучка
• Чеснок 4 зубчика
• Лайм 1 штука
• Рыбный соус 100 мл
• Чили - паста 50 г
• Дайкон 300 г
• Морковь 300 г
• Зеленый лук 50 г

Пошагово

1. Курицу - гриль разделать на части. В сковороде смешать соевый соус с медом и бульоном и выпаривать на сильном огне, пока соус не начнет густеть. Добавить мелко нарубленный имбирь, кинзу и перец чили и обжарить в соусе кусочки курицы — примерно минуту - полторы с каждой стороны.
2. Разорвать салатные листья на куски, пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой, то же сделать с морковью и дайконом. Сок и цедру лайма смешать в блендере с рыбным соусом, чесноком, корейской пас­той чили. Добавить в салат зеленый лук и перемешать с соусом. Подавать с курицей.

Здесь можно использовать готовую печеную курицу гриль, купленную в кулинарии или в палатке. Если будете готовить курицу сами, заложите еще примерно час времени.