Салат «Подарок»

Салат «Подарок» оригинально смотрится на праздничном столе и неизменно привлекает к себе внимание. Его приготовление не займет много времени, а вкус окажется мягким и свежим одновременно из-за включения в состав салата крабового мяса (сурими) и яиц с яркой ноткой сладкого перца.

Без использования оформления салат вполне подойдет к ужину — быстро и сытно. Особенно стоит обратить внимание на этот салат тех, кто нуждается в белковой пище — здесь много белковых продуктов разных видов.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 126 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин

Ингредиенты на 8 порций

• Салат
• Крабовое мясо 400 г
• Майонез 200 г
• Перец сладкий 1 шт.
• Фасоль белая консервированная 350 г
• Яйца куриные 4 шт.
• Оформление
• Огурцы 1 шт.
• Петрушка свежая 2 г
• Помидоры 1 шт.

Пошагово

1. Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления салата: охлажденное крабовое мясо или палочки, яйца, консервированная белая фасоль в собственном соку, сладкий перец, майонез. Для оформления нам понадобится длинный огурец, помидор и листики петрушки.
2. Крабовое мясо нарезать мелкими кусочками. Предпочтительнее использовать именно мясо, а не палочки, так как в его составе больше сурими, и покупать его в охлажденном, а не замороженном виде.
3. Яйца сварить, остудить под струей холодной воды, очистить и нарезать тонкими брусочками или кубиками.
4. Перец вымыть, удалить семена вместе с плодоножкой, нарезать мелкими квадратиками.
5. Смешать в общей посуде нарезанные ингредиенты, а также фасоль, с которой предварительно слита жидкость. Заправить майонезом и перемешать.
6. Выложить салат на плоское блюдо, придав прямоугольную форму.
7. С помощью овощечистки или тонкого острого ножа срезать длинные полоски с огурца толщиной не больше 2 мм. Уложить их ленточками, придавая вид перевязанной коробки с подарком. С помидора срезать, начиная с верхушки, по спирали полосу с мякотью, уложить её в виде розочки в центр салата, дополнить зеленью петрушки.