Салат с креветками и шоколадным соусом

Простой рецепт салата с креветками и шоколадным соусом восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 252 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 252 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• креветки 120 г
• салат романо 30 г
• салат корн 10 г
• апельсин 30 г
• масло оливковое 20 г
• шоколад молочный (41%) 20 г
• соль 2 г
• перец 2 г
• лимонный сок 20 г

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Креветки очистить.
3. Листья салата промыть, обсушить.
4. Дольки апельсина очистить от пленок.
5. Для приготовления соуса сделать водяную баню.
6. В ресторане для приготовления шоколадного соуса используют профессиональный шоколад в таблетках.
7. Но в домашних условиях можно взять любой шоколад в плитках.
8. Растопить шоколад с оливковым маслом.
9. Добавить по вкусу лимонный сок, соль и перец.
10. Выложить креветки на разогретую с маслом сковороду.
11. Добавить по вкусу перец и специи.
12. Посолить.
13. Обжарить креветки до золотистого цвета и перевернуть на другую сторону.
14. Выложить креветки на тарелку.
15. Сверху выложить листья салата романо.
16. Полить оливковым маслом.
17. Украсить дольками апельсина.
18. Сверху выложить листики корн салата.
19. Полить шоколадным соусом.
20. Украсить шоколадными лентами или просто шоколадной стружкой.
21. Зеленый салат с креветками и шоколадным соусом готов!Приятного аппетита!