Сырный суп с шампиньонами

Национальная кухня:
  1. ДашаВ

    By:ДашаВin: 7 дек 2016
    Веренич Даша

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    56

    Сырный суп, приготовленный из плавленных сырков, может быть только базой для последующих экспериментов с самыми доступными продуктами. Добавьте в такой суп шампиньоны и вот уже перед вами - новая вариация любимого блюда. Чтобы прочувствовать грибной вкус и аромат быстрее, добавьте в суп щепотку молотых сухих белых грибов.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 266 килокалорий

    Сырный суп с шампиньонами

    Ингредиенты на 8 порций

    • сыр плавленный – 200 г
    • бульон мясной – 2,5 л
    • говяжий фарш – 250 г
    • шампиньоны свежие – 250 г
    • картофель крупный – 5 шт.
    • морковь крупная – 1 шт.
    • сельдерей корневой – 0,5 небольшого корня
    • лук в шелухе – 1 луковица
    • лук зеленый – 4 пера
    • масло растительное – 1 ст. л.
    • укроп измельченный – 2 ст. л.
    • базилик свежий – 1 веточка
    • соль, свежемолотый чёрный перец

    Пошагово

    1. Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами. Овощи очистить. Лук и картофель порезать кубиками, корень сельдерея и морковь – соломкой. Зеленый лук вымыть и нарезать небольшими кусочками.
    2. В кастрюле обжарить в масле фарш, 5 мин. Добавить шампиньоны, готовить 3 мин. Выложить нарезанные овощи, готовить 5 мин.
    3. Влить бульон, довести до кипения, положить картофель и варить 10 мин., постепенно добавляя сыр. Приправить солью и перцем, посыпать укропом и готовить еще 1 мин.
     

    aristova78, s_ksyunya и Wjxeioipu нравится это.

  2. frankenshtein97

    By:frankenshtein97in: 6 фев 2017
    Франкенштейн Анюта

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    46
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    gresko76, aquto и Fyeteoiue нравится это.
  3. Рыжая С

    By:Рыжая Сin: 23 мар 2017
    Рыжая

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    45
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  4. В_Калентьева

    By:В_Калентьеваin: 30 мар 2017
    Калентьева

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    26
    Сырный суп с шампиньонами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Xoikeuomj нравится это.
  5. Hqbefeio

    By:Hqbefeioin: 23 дек 2017
    Армейка Кира

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    37
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Marbirdn и auoaop нравится это.
  6. sonyar

    By:sonyarin: 25 сен 2018
    Радимович

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    26
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Hnfhooi, А_Куртасанова и Римма_Ц нравится это.
Top