Крабовый салат с клубникой

Простой рецепт крабового салата с клубникой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 151 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 151 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Крабовые палочки 10 шт.
• Клубника 10 шт.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Вареный картофель 3 шт.
• Огурец 200 г.
• Лук зеленый 2 веточ.
• Укроп 4 веточ.
• Майонез 150 г.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк

Пошагово

1. Крабовый салат с клубникой – закуска довольно оригинальная. Свежая клубника – ягода сезонная, поэтому приготовить это блюдо можно именно в начале лета. Выглядит этот салат празднично и по - летнему за счет оформления, мы его не перемешиваем, а укладываем слоями в форме торта. К тому же, вкус и аромат свежей клубники удачно разнообразит привычное сочетание продуктов. Для приготовления этого интересного салата нам нужны следующие продукты: десяток крабовых палочек, четыре вареных яйца, три вареные картофелины, один большой огурец, десять ягод клубники, небольшой пучок зелени – лук и укроп, майонез, немного соли.
2. Ставим на тарелку цилиндрическую разъемную форму без дна для аккуратного формирования салата в виде торта. Картофель, сваренный в подсоленной воде, остужаем и нарезаем с помощью сеточки - овощерезки мелкими кубиками.
3. Измельченный вареный картофель укладываем первым слоем на тарелку внутри формы, он у нас должен быть на самом дне, так как свежий огурец будет давать сок и этот сок впитается картофелем.
4. На слой картофеля наносим майонез.
5. Следующим слоем, на картофельный, выкладываем измельченные с помощью сеточки - овощерезки размороженные крабовые палочки.
6. На крабовый слой также наносим майонез.
7. Свежий огурец измельчаем на специальной шинковке для корейской морковки.
8. Укладываем измельченный огурец на крабовый слой и слегка подсаливаем.
9. На огуречный слой тоже наносим майонез.
10. Сваренные и очищенные яйца измельчаем кубиками с помощью сеточки - овощерезки на огуречный слой.
11. На слой измельченных яиц наносим майонез.
12. Зеленый лук и укроп меленько нарезаем.
13. Посыпаем яичный слой измельченной зеленью.
14. Ягоды клубники хорошенько промываем холодной водой и разрезаем пополам. Половинки клубники симметрично раскладываем на слой зелени.
15. Разъемную форму аккуратно снимаем с салата. Благодаря такой форме, хорошо видны слои салата.
16. И последний штрих – рисуем майонезом тонкими полосками сеточку на поверхности салата. Все, крабовый салат с клубникой готов.
17. Ставим салат в холодильник на час, а затем подаем на стол.
18. Салат нарезаем секторами, как торт, и раскладываем порции по тарелкам.