Очень вкусный и сочный салат, прекрасно заменит ужин для прекрасной половины человечества, там есть и овощи, и мясо. Смотрите как приготовить салат с брокколи и курицей. Для салата отварите брокколи в соленой воде, обдайте ледяной. Пожарьте на сковороде куриное филе до готовности. Порежьте помидор. Соберите салат на подушке из зелени, оформите майонезной сеточкой и угощайтесь!Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 314 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииКуриное филе — 200 ГраммБрокколи — 150 ГраммПомидор — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикМайонез — По вкусуОрегано — 1-2 ЩепотокЛистья салата — 1 ПучокСоль — По вкусуМасло растительное — 1 Ст. ложкаПошаговоПриготовьте продукты для салата. Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Вымойте листья салата и помидор, очистите чеснок.Посолите куриное филе и посыпьте орегано или другими любимыми ароматными травами. Пожарьте его на растительном масле до готовности на среднем огне под крышкой, чтобы оно успело внутри приготовится.Помидор порежьте дольками не большого размера.Капусту отварите в кипящей соленой воде до готовности буквально пару минут. И сразу после кипятка обдайте ледяной водой, это позволит капусте сохранить цвет.Возьмите порционные тарелочки, разложите листья салата. Из данного количества продуктов выходит две хорошие порции.Разложите на листьях жаренное мясо (порезанное длинными кусочками), помидоры и брокколи. Раздавите чеснок через пресс и распределите по салату. Посолите, приправьте травами.Сделайте легкую майонезную сеточку и подайте салат к столу. Приятного!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)