Этот салат Опушка в домашних условиях готовится просто. Я встречала вариант с маринованными грибами, но сама использовала жареные. Получилось так вкусно, что спешу поделиться с вами рецептом! Этот простой рецепт салата Опушка мне почему-то нравится гораздо больше варианта с маринованными шампиньонами. Конечно, он получится более сытным и калорийным, если грибы жарить, но всем тем, кто с ума сходит по особенному аромату жареных грибов, - этот рецепт я очень рекомендую!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 144 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 4 порцииКуриное филе — 500 ГраммГрибы — 500 ГраммЛук порей — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиКартофель — 3-4 ШтукСыр твердый — 100 ГраммМайонез — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоПодготовим ингредиенты. Картофель и морковь отварим, остудим и натираем на терке. Сыр тоже трем на терке. Курицу отварим и режем кусочками. Грибы обжарим. Картофель выкладываем на дно салатницы и смазываем майонезом.Дальше - слой вареной морковки. Солим по вкусу и тоже смажем майонезом.Затем выкладываем слой курицы. Его тоже смажем майонезом.Дальше - слой тертого сыра и опять майонез. Если остались ингредиенты - их можно и дальше чередовать слоями.Сверху выкладываем слой грибов и украшаем колечками лука. Салат готов!