Салат Изумрудный выглядит довольно красиво на столе, особенно на зимнем. Сытный, вкусный салат с оригинальным оформлением порадует вас и ваших гостей. Салат Изумрудный украшается тонко нарезанными дольками огурца, салат сформируйте в виде горки. Кружочки огурца вдавливайте в салатик, желательно, чтоб получилась красивая розочка. Огурец очень освежает вкус салата и украшает его. Лук для салата можно брать красный, он гораздо вкуснее, а ветчину замените мясом. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 118 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 6 порцийВетчина — 200 ГраммЯйцо — 3 ШтукиШампиньоны — 150 ГраммСыр Пармезан — 100 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаОгурец — 2 ШтукиМайонез — 150 ГраммСоль — По вкусуПошаговоВетчину порежьте.Лук обжарить и добавить шампиньоны.Яйца отварить и мелко порезать.Сыр натрите на терке.Все ингредиенты смешайте и заправьте вкусным майонезом или сметаной и украсьте свежими огурцами.