Рыбный салат с рисом

Простой рецепт рыбного салата с рисом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 222 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 222 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Консервированные сардины 1 бан.
• Рис 0.5 стак.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Перец душистый по вкусу
• Майонез 2 ст. ложк
• Куриное яйцо 3 шт.

Пошагово

1. Существует очень много видов салатов с рыбными консервами. Я предлагаю вам приготовить рыбный салат с рисом. Все входящие в его состав продукты прекрасно между собой сочетаются и дополняют друг друга. Для приготовления этого салата нам понадобится консервированные сардины или другие рыбные консервы, а также лук, морковь, рис, яйца и майонез.
2. Яйца отвариваем, чистим и режем кубиками.
3. Рис тоже нужно сварить. Я беру пропаренный рис, он не разваривается и идеален для салатов. Затем откидываем его на дуршлаг или сито и промываем, оставляем на пару минут, чтобы вся вода стекла.
4. Лук и морковь нужно порезать, морковь можно натереть на терке.
5. На сковороду наливаем немного масла и пассируем овощи до мягкости и золотистого цвета.
6. Сардины открываем, затем сливаем всю жидкость и кладем в миску и хорошо разминаем рыбу вилкой.
7. Добавляем обжаренные морковь и лук, рис, яйца, солим, перчим и кладем майонез. Хорошо перемешиваем получившийся салат. Ставим в холодильник на полчаса, чтобы салат охладился.
8. Чтобы красиво подать наш салат необязательно иметь специальное кольцо, я просто сначала выкладываю салат в маленький салатник, а затем переворачиваю его на плоскую тарелку. Украшаем по желанию и наслаждаемся вкусным рыбным салатом. Приятного аппетита!