Непростой рецепт охотничьей похлебки из утки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 15 минут. Содержит всего 975 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часа 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 975 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПомидоры 2 штукиКартофель 6 штукРастительное масло 3 столовые ложкиБаклажаны 1 штукаСладкий перец 2 штукиЛук 2 головкиСоль 15 гУтиные ножки 4 штукиЧернослив 6 штукКинза 1 пучокМолотый черный перец по вкусуВода 3 лКрасный стручковый перец 1 штукаПошаговоУтиные ножки обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Добавить нарезанный полукольцами лук, обжаривать еще 5-6 минут. Добавить соль, перец и залить водой, чтобы ножки слегка ею покрылись. Тушить не меньше часа.Проткнуть мясо зубочисткой: если входит достаточно легко, положить порезанные крупными дольками сладкий перец, картофель (мелкий целиком), баклажаны (крупными кубиками), четвертинки помидоров.Добавить воды, чтобы она доходила до середины уровня овощей. Довести до кипения, попробовать — добавить соли, если необходимо, накрыть крышкой и тушить еще около 30 минут, до готовности картофеля.Кинзу мелко порубить, из чернослива удалить косточки, мелко нарезать, острый перец порезать тонкими колечками.Когда картофель сварится, выключить огонь, добавить кинзу, чернослив и перец, накрыть крышкой и дать постоять полчаса.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить охотничья похлебка из утки, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
как вкусно! Я полюбила охотничью похлебку из утки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.