Овощные салаты — очень полезны для организма. Их желательно есть круглый год, поскольку они способствуют пищеварению. Такие салаты возбуждают аппетит, снабжают организм необходимыми витаминами, клетчаткой, минеральными солями.Соусы для салата не только улучшают его вкус, но и обволакивают овощи тонкой плёнкой из жира. Это защищает витамины от воздействия кислорода.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 218 килокалорийПовод: Ужин, перекусИнгредиенты на 4 порцииКорица молотая 3 гСахар 3 гСвёкла 300 гСметана 50 гСоль 2 щепоткаХрен корень 10 гЯблоко 1 шт.ПошаговоДля приготовления салата нам понадобится вареная свёкла, кисло - сладкое яблоко, сматана, корица, хрен, соль, сахар.Яблоко очистить и порезать брусочками.Хрен мелко натереть.Для соуса смешать сметану, соль, сахар, корицу.Свёклу натереть на крупной тёрке.Смешать яблоки, соус, свёклу.Перед подачей украсить салат зеленью петрушки.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на яблочно-свекольный салат с хреном и корицей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!