Киноа - это суперфуд XXI века. Из этой крупы можно приготовить крутой овощной салат с добавлением кунжутной пасты тахини.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 121 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 4 порцииКиноа 1 чашкаТертый сыр 1 чашкаТахини 1/1, чашкиЛимонный сок 2 ст. л.Молотый имбирь 2 ч. л.Мед 1 ч. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуКресс - салат 1 пучокВареная секла 2 шт.Редис 8 шт.ПошаговоПриготовьте киноа в соответствии с указаниями на упаковке. Переложите на тарелку и отправьте в холодильник, пока крупа полностью не остынет.Соедините вместе тахини, лимонный сок, имбирь, мед, 1/1, стакана воды, соль и перец в небольшой миске.Смешайте вместе киноа, кресс - салат, свеклу, нарезанную небольшими кусочками, и ломтики редиса.Заправьте салат.Перед подачей посыпьте тертым сыром.