Если вы решили приготовить холодец, запаситесь терпением - это блюдо требует времени. Но если у вам есть мультиварка - считайте, что проблема решена. Простой и понятный рецепт холодца в мультиварке.Количество порций: 8-9Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Закуски, ХолодецСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 77 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 8 порцийСвиные ножки — 1-1.5 Килограмма (Можно использовать говяжьи ножки, лопатки или другие продукты - главное, чтобы было много хрящей. )Мясо — 500 Грамм (Свинина или говядина. )Вода — 1,5 ЛитраЛук — 100 ГраммМорковь — 100 ГраммЧеснок — 9 ЗубчиковСоль, лавровый лист, черный перец горошком — - По вкусуПошаговоХолодец, приготовленный в мультиварке, нельзя отличить от оригинального холодца. Приготовление этого блюда в мультиварке поможет вам значительно сэкономить время. Однако, здесь есть свои нюансы. Во - первых, размер кастрюли ограничен, а это значит, что если вы хотите много холодца, вам придется варить его дважды. Во - вторых, тефлоновое покрытие мультиварки требует особо бережного обращения - постарайтесь не поцарапать его костями. Я представляю вашему вниманию простой рецепт холодца в мультиварке.Свиные и говяжьи ножки (или другие продукты) разрубите поперек и разрежьте вдоль суставов. Затем замочите их в воде на 8-10 часов (воду нужно менять время от времени, так как в нее будет поступать кровь). Если необходимо, поскоблите ножки ножом, чтобы избавиться от щетины и пятен.Уложите ножки и мясо в мультиварку, залейте водой. Добавьте лук и морковь (лучше целиком, но можно и порезать). Посолите, добавьте лавровый лист и перец горошком.Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Тушение», время программы - 6 часов. (Можно оставлять холодец на ночь, ведь он не требует внимания, а после завершения тушения мультиварка перейдет в режим подогрева).Через 6 часов (или утром) выньте мясо из бульона, разберите мясо на мелкие кусочки и разложите по формам.В бульон добавьте выжатый чеснок. Попробуйте на вкус, если нужно - досолите, а затем процедите. Разлейте бульон по формам. Формы уберите в холодильник и дождитесь, пока холодец застынет.Ваш холодец готов! Теперь вы знаете, как приготовить холодец в мультиварке.
@Xzuxiooq, умничка! Какой аппетитный рецептик холодца в мультиварке сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
@Xzuxiooq, рецепт холодца в мультиварке ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!