Салат с картофелем, брокколи и сушеной клюквой

Национальная кухня:
  1. samusenkova78

    By:samusenkova78in: 15 май 2017
    Марго С

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    31

    Не совсем традиционное сочетание продуктов в этом салате создает, тем не менее, очень гармоничный вкус, а благодаря картофелю и капусте брокколи салат получается весьма сытным.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Средиземноморская кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 173 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Салат с картофелем, брокколи и сушеной клюквой

    Ингредиенты на 7 порций

    • Картофель 300 г
    • Брокколи 1/1, кочана
    • Лук - шалот 3 шт.
    • Сыр фета 70 г
    • Редис 10-12 шт.
    • Масло оливковое 2 ст. л.
    • Яблочный уксус 1 ст. л.
    • Базилик несколько веточек
    • Соль, перец по вкусу
    • Сушеная клюква горсть

    Пошагово

    1. Отварить предварительно очищенный и нарезанный кубиками картофель в кипящей подсоленной воде около 10 минут (в зависимости от размера кубиков). За 2 минуты до окончания готовки добавить капусту брокколи, разделенную на небольшие соцветия.
    2. Откинуть овощи на дуршлаг и слегка остудить. В это время очистить и мелко нарезать лук - шалот. Сыр фета также нарезать небольшими кубиками, а редис кружочками.
    3. В небольшой миске приготовить заправку, смешав оливковое масло, яблочный уксус, соль, перец и листья базилики.
    4. Выложить в салатник картофель и брокколи, лук - шалот и редис, а также сыр фета. Полить приготовленной заправкой и посыпать сушеной клюквой.
     

    КатеринаБ нравится это.

  2. Oroohuerx

    By:Oroohuerxin: 21 июн 2017
    Кичигина Дина

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    25
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Uuxopmc, Ouleedqp и huwunoech нравится это.
  3. qbbairh

    By:qbbairhin: 27 июн 2017
    New Member

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    23
    мммммммм, вкусняга какая!
     
  4. ВасилисаД

    By:ВасилисаДin: 27 мар 2018
    Даянова

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    30
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  5. Тирещенко А

    By:Тирещенко Аin: 15 апр 2018
    Тирещенко Алена

    Регистрация:
    28 сен 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    5
    спасибо! Беру в закладки.
     
  6. Efaihfkyg

    By:Efaihfkygin: 14 май 2018
    Чеширская

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    23
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить салат с картофелем, брокколи и сушеной клюквой - очень вкусно!!!
     
    lachugina98 нравится это.
Top