Простой рецепт карпачча из свежего тунца с зеленым салатом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 233 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 233 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийоливковое масло – 3 ст. л.1 ч. л. рубленого свежего орегано450 г филе свежего тунцапетрушка1 горсть салата рукколалимон (цедра, сок)0,5 кочана салата - латукасольПошаговоФиле тунца вымыть, тщательно обсушить, завернуть в фольгу и поместить в морозильник на 30 мин. Рукколу и латук крупно порвать руками и перемешать. У петрушки отделить листья, измельчить их. Выжать сок из лимонов, процедить. Смешать сок с оливковым маслом, щепоткой соли и перцем, добавить орегано, петрушку и хорошо перемешать.Филе тунца нарезать острым ножом или на мандолине очень тонкими ломтиками. Салат полить заправкой, перемешать, разделить на 2 неравные части. Большую часть уложить на сервировочное блюдо. Поверх выложить ломтики тунца, слегка накладывая один на другой. Украсить салатом.
@Ucoweyuoc, очень интересная идея! ща попробуем приготовить карпаччо из свежего тунца с зеленым салатом по этому простому рецептику.