Яйца фаршированные творогом и морковью

Простой рецепт яиц фаршированных творогом и морковью авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 181 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 181 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Куриное яйцо 3 шт.
• Творог 40 г.
• Морковь по - корейски 25 г.
• Петрушка 3 веточ.
• Поваренная соль 1 г.
• Перец черный молотый 1 г.
• Домашний майонез 1 ст. ложк

Пошагово

1. Пусть вас не пугает такое сочетание творога и моркови по - корейски с яйцами. На самом деле это очень вкусно, сытно. Итак, для приготовления закуски подготовьте продукты. Зелень петрушки можно заменить укропом, это лишь для декора, хорошо прополосните веточки под проточной водой от пыли и грязи. Приготовьте домашний свежий майонез. Отварите яйца в крутую. Время варки на медленном огне 9-10 минут. После их погружают в ледяную воду, остужают, чистят.
2. Остывшие яйца режут на половинки. Осторожно вынимают ложечкой желтки, чтобы не повредить белковые корзинки.
3. Белки пустые отложите пока в сторону. Приготовим начинку.
4. Морковь по - корейски нужно очень мелко порезать. У меня получились маленькие квадратики.
5. В тарелочке соединяем творог, желтки яичные, морковь по - корейски, соль, перец по желанию (смотря на сколько острая морковь у вас) и заправляем майонезом или сметаной, вкусно и с майонезом и с домашней сметаной.
6. Начинка для фарширования яиц готова. Попробуйте на соль, остроту.
7. Наполняем яичные белки начинкой с помощью чайной ложечки. Начинку разделите на 6 частей и раскладывайте.
8. На две тарелочки выкладываем по три половинки яйца, украшаем зеленью, морковью по - корейски и подаем к столу. Приятного аппетита!