Непростой рецепт вьетнамских рулетиков вьетнамской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 94 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 94 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийфиле куриное 1 шт.морковь 1 шт.капуста китайская (или белокочанная) 3 ст. л.чеснок 2 зубчикаукроп 1 ч. л.лук зеленый 2 перасоль по вкусуперец черный по вкусукарри по вкусупетрушка для украшениямасло подсолнечное для обжаркирисовая бумагаПошаговоФиле нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, добавить карри, посолить и поперчить.Морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, лук мелко порубить.Соединить морковь, капусту, чеснок, укроп и лук, слегка посолить и поперчить.Соединить овощи с курицей, тщательно перемешать.Лист рисовой бумаги опустить в горячую воду на 10-15 сек., вынуть и обсушить.На лист рисовой бумаги выложить 1 ст.л.начинки и завернуть рулетиком.Таким же образом приготовить остальные рулетики, убрать в холодильник, блюдо подавать охлажденным, украсив листиками петрушки.