Пицца на кефире

Непростой рецепт пиццы на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 301 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо, выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 301 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Ланч, Обед, Пикник, Фуршет

Ингредиенты на 7 порций

• Для начинки:
• 5 ст. л. томатного соуса
• 250 г ветчины или колбасы
• Для начинки:
• 250 г сыра
• 2 помидора
• 1 ч. л. сушеного орегано или базилика
• 1 ст. л. оливкового масла
• Для теста:
• 4-4,5 стакана муки
• Для теста:
• 500 мл кефира
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• ½ ч. л. соды
• 1 ч. л. соли

Пошагово

1. Нарежьте ветчину небольшими кусочками, сыр натрите на терке. Помидоры нарежьте полукольцами.
2. Смешайте кефир с яйцами, содой и солью. Просейте муку и всыпьте 4 стакана в миску с кефирной смесью и начните замешивать тесто. Подсыпайте муку до тех пор, пока у вас не получится мягкое, липкое тесто.
3. Разогрейте духовку до 180 ˚С. Смажьте маслом противень и переложите тесто. Мокрыми руками разровняйте тесто и смажьте томатным соусом. Посыпьте тесто половиной тертого сыра, разложите ветчину и помидоры, присыпьте сушеным орегано и снова посыпьте тертым сыром. Сбрызните пиццу оливковым маслом и поставьте в духовку. Пеките 20-25 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.