Лук-порей, весьма популярный в Европе, является основой многих блюд, например, салатов, прекрасно сочетаясь со сливками и отварным яйцом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: На паруНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 30 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 7 порцийЛук - порей 4 шт.Яйцо куриное 2 шт.Масло сливочное 40 гСливки 2 ст. л.Лимон 1/1, шт.Зеленый лук небольшой пучокСоль, перец по вкусуПошаговоОтварить яйца вкрутую, а затем залить их холодной водой.Лук - порей нарезать кружочками, используя только белую часть, и готовить на пару 10 минут.В это время очистить и достаточно мелко нарезать яйца и зеленый лук. В сотейнике растопить сливочное масло с соком половины лимона и тщательно взбить миксером. Добавить сливки, посолить, поперчить и еще немного взбить.Выложить в салатник лук - порей, полить его сливочным соусом, посыпать нарубленным яйцом и зеленым луком. Подавать салат теплым.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о теплом салате из лука-порей с яйцом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!