Непростой рецепт марокканского салата из нута и кускуса марокканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 448 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: Салаты, Марокканская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 448 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКускус 1 стаканТемный изюм 50 гОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиКуриный бульон 1,25 стаканаЧеснок 1 зубчикЛимонный сок 2 столовые ложкиМолотый кумин (зира) 1 чайная ложкаМолотый кориандр 1 чайная ложкаМолотый имбирь ½ чайной ложкиСоль 1 чайная ложкаМорковь 1 штукаКрасный сладкий перец ½ штукиКонсервированный нут 1 стаканКрасный лук ¼ головкиРубленая петрушка 2 столовые ложкиПошаговоВ миске смешайте изюм и кускус и залейте кипящим бульоном. Накройте и оставьте на 5 минут.В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, специи и соль. Закройте крышкой и хорошо взболтайте.Вилкой перемешайте кускус и добавьте очищенную и натертую на терке морковь, мелко нарезанные перец и лук, нут и петрушку. Залейте заправкой и хорошо перемешайте.