Салат с куриной печенью и свежими овощами

Сложный рецепт салата с куриной печенью и свежими овощами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 162 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 162 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Салат 50 г.
• Рукола 10 г.
• Куриная печень 150 г.
• Лук репчатый 30 г.
• Соевый соус 30 мл.
• Подсолнечное масло 30 мл.
• Огурец 40 г.
• Помидор 50 г.
• Перец сладкий болгарский 50 г.
• Красный лук 50 г.
• Уксус 9% 0.003 мл.
• Сахар 5 г.
• Оливковое масло 30 мл.
• Поваренная соль 0.001 г.
• Перец черный молотый 0.001 г.
• Чеснок 3 г.

Пошагово

1. Для начала приготовления нам понадобиться помыть овощи, зелень, почистить лучок и чеснок, печень куриную зачистить.
2. Для этого легкого салата нам понадобиться весь лук нарезать на полукольца, помидоры дольками, перец и огурец соломкой крупной. Свежий салат и руколу нарвать.
3. Для салатика нужен маринованный красный лук. И так растворяем сахар в уксусе и добавляем не много воды и маринуем 10 минут.
4. На подсолнечном масле обжариваем печень и лук с чесноком до полной готовности под крышкой. Добавляем специи.
5. Соединяем все овощи со свежим салатом и заправляем оливковым маслом.
6. При подаче сверху на салат уложить горкой печень с луком и чесноком.