В китайской кухне очень много рецептов салатов. Есть очень простые. А есть и очень сложные, которые без особых приправ и специй не приготовить. Данный рецепт можно спокойно приготовить дома.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 311 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 8 порцийОгурцы свежие — 500 ГраммШампиньоны маринованные — 250 ГраммГовядина без косточки — 400 ГраммСоевый соус — 3 Ст. ложкиЧеснок — 5-6 ЗубчиковПошаговоПоставим вариться мясо, так как нам нужна отварная говядина. Теперь нужно вымыть и нарезать огурцы кубиками. Сложить их в отдельную глубокую посуду. Вылить в огурцы соевый соус и перемешать. Огурцы будут мариноваться в соевом соусе около часа, почти пока сварится мясо. Но каждые 15 минут надо слегка мешать огурчики, чтобы они пропитывались соевым соусом.Мясо отварилось. Остудить его немного и нарезать небольшими кубиками.Открыть банку с шампиньонами. Сок вылить, а грибы нарезать небольшими дольками. Когда огурцы достаточно замаринуются в соевом соусе, выложить туда мясо и шампиньоны. Все перемешать.Зубчики чеснока порубить чесноком. Кстати, китайцы никогда не измельчают чеснок чеснокодавкой, а только рубят ножом. Выложить салат на блюдо и посыпать его чесноком.