Летом, в жаркие дни очень актуальны холодные первые блюда. Если окрошка или свекольник надоели или просто хочется попробовать приготовить чего - нибудь новенького, то попробуйте летний холодный суп с креветками и яйцом. Готовится быстро и очень просто. Отлично подходит для следящих за фигурой. Для диетического варианта можно использовать обезжиренный кефир. Количество продуктов в рецепте дано на 2 порции.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 227 килокалорийПовод: На обед, Полезно и вкусноИнгредиенты на 6 порцийКефир — 300 млРедис — 0,5 пуч.Огурец свежий (длинный) — 1 штУкроп — 0,5 пуч.Петрушка — 0,5 пуч.Зеленый лук — 0,5 пуч.Яйцо вареное (не крупное ) — 2 штКреветка (вареная, очищенная) — 16 штМасло оливковое — 1 ст. л.Табаско — 4 каплиСоль — по вкусуПерец черный (мельница) — по вкусуКрасный острый перец (мельница, по вкусу и желанию)ПошаговоПорезать редис.Добавить произвольно порезанные огурцы и зелень.Затем, кефир, оливковое масло, красный и черный перец, соль.Измельчить блендером.Налить суп в порционные тарелки, добавить по паре капель Табаско.Затем креветки и порезанные ломтиками вареные яйца.Украсить зеленью. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали летний холодный суп с креветками и яйцом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем