Салат из авокадо и красного лука

Рецепт авокадо салат с красным луком - приготовление французского салата из кусочков авокадо и красного лука. Готовить очень легко, блюдо с превосходным сочетанием вкусов!

Количество порций: 5

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 187 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 5 порций

• помидоры — 10 Штук
• авокадо — 4 Штуки
• оливковое масло — 1 Штука
• красный лук — 1 Штука
• лимон — 1/1, Штуки
• соус песто — 1 Чашка
• кедровые орешки — 1/1, Чашки
• пармиджано реджано — 1 Штука

Пошагово

1. Разогреть гриль. Нарезать томаты на кружочки и выложить на противень. Нарезать авокадо на половинки, сбрызнуть оливковым маслом. Обжарить авокадо на гриле (открытый огонь) в течении 30-45 секунд. Положить авокадо поверх томатов. Еще раз щедро полить оливковым маслом.
2. Смешать в миске нарезанный красный лук, сок из 1 лимона и оливковое масло. Выложить эту смесь поверх авокадо. Залить соусом песто. Посыпать кедровыми орешками и тертым сыром.