Салат по-шопски

Национальная кухня:
  1. В_Билоброва

    By:В_Билоброваin: 14 май 2017
    Валя Б

    Регистрация:
    9 мар 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    38

    Простой рецепт салата по-шопски болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 106 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Болгарская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: до 15 минут
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 106 килокалорий

    Салат по-шопски

    Ингредиенты на 2 порции

    • Помидор 1 шт.
    • Огурец 1 шт.
    • Перец сладкий болгарский 1 шт.
    • Лук - порей 0.3 шт.
    • Сыр брынза 100 г.
    • Оливковое масло 1 ст. ложк
    • Пищевая соль 0.3 ч. ложк
    • Перец черный молотый 0.1 ч. ложк

    Пошагово

    1. Салат по - шопски – это визитная карточка болгарской кухни, типичный представитель легких и витаминных овощных салатов. Этот салат известен так же, как «Греческий» или «Оливье», и, несмотря на простоту, его можно встретить даже в ресторанном меню. Главное правило приготовления салата по - шопски – это обилие овощей и их сочетание с брынзой. Овощи могут быть разные, но болгарский перец, как самый популярный в Болгарии овощ, просто обязан быть в этом блюде. В качестве сыра в традиционном варианте салата используется болгарский шопский сыр, однако для наших краев этот продукт недоступен, и его обычно заменяют брынзой или фетой. Перед приготовлением салата все овощи нужно вымыть и обсушить. Помидоры нарезаем кубиками.
    2. Добавляем к ним полоски болгарского перца (можно взять красный или зеленый болгарский перец).
    3. Огурец нарезаем четвертинками, добавляем в салат.
    4. Далее нарезаем лук. Чтобы салат был нежнее, я заменила обычный репчатый лук луком - пореем.
    5. Салат по - шопски следует посолить, поперчить и полить ароматным оливковым маслом. Перемешать.
    6. Теперь выкладываем салат на блюдо в виде горки.
    7. Сверху укладываем кусочки брынзы. Сыр можно порезать, покрошить или натереть на терке. Салат по - шопски готов. Приятного аппетита!
     

    Zehirtxz и Ourrmefkl нравится это.

  2. Oeowaoaot

    By:Oeowaoaotin: 5 июн 2017
    Лагуненко Люда

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    43
    Симпатии:
    74
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Кардонова К нравится это.
  3. medunitsa91

    By:medunitsa91in: 14 фев 2018
    Медуница Нюта

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    25
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Pkodfexsn нравится это.
  4. Кажукало Т

    By:Кажукало Тin: 18 апр 2018
    Кажукало Татьяна

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    46
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    eutdeae, Utuzbnyo, Srduapo и 2 другим нравится это.
  5. sirman86

    By:sirman86in: 29 сен 2018
    Сирман Анастасия

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    21
    Я с дочкой делаем салат по-шопски. Довольно вкусно выходит :)
     
Top